Новый контракт ВКТ – Торговая марка CooKing
Ассортимент молочной продукции ВКТ расширился торговой маркой CooKing. Эта ТМ включает полутвёрдые и мягкие сыры Mozzarella, Cream Cheese Bonfesto, Ricotta и Mascarpone, произведённые по итальянским технологиям из молока сортов экстра и высший.
Продукция под маркой CooKing используется в сегменте HoReCa (сфера гостинично-ресторанного бизнеса). Отработанная и выверенная технология производства сыров повышает их качество до уровня, соответствующего требованиям профессиональных шеф-поваров к ингредиентам, используемым для приготовления блюд на кухнях кафе, баров и ресторанов.
При разработке линейки продукции Cooking был проведён ряд исследований, позволяющих наилучшим образом отработать технологию производства и учесть все ключевые показатели, которые играют определяющую роль для заказчиков сегмента HoReCa.
